بدون رزرو - کیت، یک سرآشپز ماهر، زندگی‌اش را مثل مدیریت آشپزخانه رستوران لاکچری 22 بلیکر در منهتن می‌گذراند — با شدت و بی‌رحمی که همگان را جذب و در عین حال ترسانده است. با دقتی شگفت‌انگیز، هر شیفت پرهیاهو را پشت سر می‌گذارد، صدها وعده غذایی را هماهنگ می‌کند، سس‌های ظریف را آماده می‌کند و هر بشقاب را به کمال می‌چشد و آرام می‌پزد.