این داستان واقعی الهام‌بخش ریچارد مونتانیز است که به عنوان یک نظافت‌چی در فریتو لِی، با بهره‌گیری از میراث مکزیکی‌اش صنعت غذا را دگرگون کرد و چی‌توس فلامین‌هات را از یک میان‌وعده به یک پدیده فرهنگی جهانی تبدیل کرد.